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肉桂世家 http://www.chinacinnamic.com/Refer?pid=limeijun$837

人知?jiǎng)啪浦�成功，而不知其所以成功也�?/P>

中國(guó)勁酒是以小曲白酒為基酒，精選地道藥材制成，具有抗疲勞、免疫調(diào)節(jié)的保健功能，也就是民間俗稱的能“補(bǔ)腎壯陽(yáng)”。

但是，目前，國(guó)內(nèi)已有3000多家具有與勁酒類似功能的保健酒企業(yè)，有很多進(jìn)行了鋪天蓋地的宣傳攻勢(shì)，卻唯有勁酒一直成功地把持著“老大”的地位，其余絕大多數(shù)只是小打小鬧進(jìn)行著補(bǔ)充，根本影響不了勁酒的市場(chǎng)占有率。

有關(guān)專家指出，勁酒的成功很重要的一個(gè)因素是其非常重視科技的運(yùn)用。勁酒集團(tuán)是保健酒企業(yè)中第一個(gè)運(yùn)用數(shù)字提取技術(shù)的企業(yè)。數(shù)字提取技術(shù)區(qū)別于以往將多味藥材放在一起進(jìn)行處理的傳統(tǒng)提取工藝，甄別提取中藥材中對(duì)人體有益的功效成分，同時(shí)有效去除藥材中無效成分，從而實(shí)現(xiàn)最大限度提取藥材中的功效成分，保證了勁酒藥用的功效。更為重要的是，勁酒集團(tuán)切實(shí)迎合老百姓注重健康飲酒和飲健康酒的理念，充分發(fā)揮科技成果的作用，率先于勁酒中添加高新技術(shù)產(chǎn)品肉桂醛。肉桂醛是一種對(duì)人體完全無毒無害的新型防腐保鮮劑，肉桂醛進(jìn)入人體后能在腸道內(nèi)降解為人體所需的營(yíng)養(yǎng)成份。用肉桂醛代替?zhèn)鹘y(tǒng)的防腐劑，不但對(duì)人體有益無害，還能很好地保持勁酒的原味，增加勁酒的香味，延長(zhǎng)質(zhì)期。此外，肉桂醛的另一個(gè)效用也與勁酒的功效目標(biāo)一致。美國(guó)芝加哥伊利諾伊大學(xué)專家研究證明，肉桂醛有很好的壯陽(yáng)作用。將肉桂醛添加入勁酒，能大大提高勁酒的功效，讓勁酒更“有勁”！

先進(jìn)的數(shù)字提取釀制技術(shù)，加上添加了能提高勁酒口感口味、延長(zhǎng)保質(zhì)期、增強(qiáng)其功效的肉桂醛，這就是勁酒之所以成功的秘密。

檳榔果產(chǎn)在海南，主要加工和消費(fèi)卻在湖南省湘潭地區(qū)，如今喜愛它的人群已擴(kuò)散到整個(gè)湖南省乃至全國(guó)。近年來檳榔產(chǎn)業(yè)得到了長(zhǎng)足發(fā)展，經(jīng)初步測(cè)算2010年，僅湘潭市檳榔產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值就達(dá)到30個(gè)億，成為了極具影響力的食品產(chǎn)業(yè)。

因防腐保鮮的需要，檳榔在加工生產(chǎn)中必須添加防腐劑，這給消費(fèi)者帶來了諸多口腔及身體健康危害。為此，2004年，湖南省湘潭市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局制定了地方標(biāo)準(zhǔn)《食用檳榔標(biāo)準(zhǔn)》并發(fā)布實(shí)施，要求各檳榔生產(chǎn)企業(yè)都嚴(yán)格按該標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，以確保檳榔品質(zhì)。于即使如此，檳榔防腐添加劑這一根本性矛盾湖南當(dāng)?shù)厝詿o力解決，消費(fèi)者對(duì)檳榔造成的口腔問題口誅筆伐。于是，2009年6月，湖南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局根據(jù)國(guó)家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)要求重新修訂了食用檳榔地方標(biāo)準(zhǔn)，新標(biāo)準(zhǔn)對(duì)食品添加劑的使用管理更嚴(yán)格，強(qiáng)制要求添加劑必須安全無害。在反復(fù)試用了幾種防腐劑后，最終檳榔加工生產(chǎn)企業(yè)選擇了新型防腐產(chǎn)品肉桂醛。

現(xiàn)在，在湖南省特別是湘潭市街頭，滿眼都可以看到?jīng)]有任何包裝的檳榔擺著售賣，賣主沒有任何的檳榔腐敗的擔(dān)憂，買者也可以完全放心健康安全問題。因?yàn)槿夤鹑┳鳛榉栏瘎┎坏�可以大大延長(zhǎng)保質(zhì)期，進(jìn)入人體后也會(huì)在腸道降解為人體所需的營(yíng)養(yǎng)成份，對(duì)人體無害有益。國(guó)家質(zhì)檢總局“質(zhì)量和安全年”活動(dòng)督查組一行重點(diǎn)對(duì)湘潭市檳榔行業(yè)添加劑使用安全情況進(jìn)行檢查后，對(duì)湘潭市通過技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)來確保檳榔食品安全的作法表示充分肯定，并提倡要在檳榔產(chǎn)業(yè)大力推廣使用肉桂醛。

此外，肉桂醛本身作為醫(yī)藥原料產(chǎn)品，其具有的抗高血壓、抗癌、驅(qū)蟲等作用，也與檳榔的效用一致，將肉桂醛添加與檳榔產(chǎn)品，增強(qiáng)了檳榔的藥用功效，使檳榔更為純粹，肉桂醛特有的肉桂香味，也提升了檳榔的口感口味。肉桂醛優(yōu)良的防腐效果，使檳榔無需任何包裝即售賣成為了可能，大大省去了包裝費(fèi)用，因此可以降低價(jià)格，一方面增加了企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力，另一方面也給消費(fèi)者帶來了實(shí)惠。

口香糖能刺激唾液的分泌，唾液能夠清潔口腔、保護(hù)牙齒，口香糖本身又能掩蓋口臭，這就是人們之所以咀嚼口香糖的原因。為了增加口感口味，口香糖必須添加甜味類物質(zhì)。最初是蔗糖，后因其糖分易滋長(zhǎng)口腔細(xì)菌、損害牙齒并易致胖，逐漸被淘汰不用。后改用甜度低于蔗糖的山梨糖醇，成為目前一些低檔次口香糖的主要甜料�！队�國(guó)醫(yī)學(xué)期刊》前段時(shí)間曾發(fā)表文章稱，山梨糖醇易導(dǎo)致腹痛及腹瀉，這一結(jié)論被經(jīng)常咀嚼口香糖的人士所證實(shí)。并且，山梨糖醇雖然甜度比蔗糖低，其熱量并不低多少，怕胖的愛美人士以及懼糖如糖尿病者也不再選擇山梨糖醇口香糖。此后，一種號(hào)稱無糖的口香糖——木糖醇口香糖應(yīng)運(yùn)而生。木糖醇與蔗糖相比，具有熱量低的優(yōu)勢(shì)——每克木糖醇僅含有2.4卡路里熱量，比其他大多數(shù)碳水化合物的熱量少40%，而且木糖醇在一定程度上也有助于牙齒的清潔。但是事實(shí)證明，木糖醇并非完全無糖，甚至有消費(fèi)者以0.42g/100g的檢測(cè)結(jié)果將某木糖醇生產(chǎn)公司告上法律，該公司公開發(fā)文聲明：我國(guó)《食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽管理規(guī)范》《預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽通則》與國(guó)際食品法典委員會(huì)《營(yíng)養(yǎng)聲稱使用指南》均規(guī)定，將“固體或液體食品：界限（不高于）0.5g/100g（100ml）”作為界定預(yù)包裝食品“無糖”含量水平標(biāo)準(zhǔn)，0.42g/100g可稱“無糖”！之后，也不斷有研究證明，木糖醇也有容易帶來腹瀉等副作用。

口香糖一時(shí)間陷于兩難困境：一方面要滿足牙齒、口腔以及無糖的健康要求，另一方面又要保證口感口味。這幾乎是一個(gè)不可調(diào)和的矛盾。

肉桂醛將成為解救口香糖的“超人”。

據(jù)美國(guó)芝加哥伊利諾伊大學(xué)牙科學(xué)院專家的最新的研究成果，含有肉桂醛等植物提取成分的天然口味的口香糖能夠殺死口腔中的細(xì)菌，并由此減少口臭的產(chǎn)生。肉桂醛是一種常用的植物調(diào)味油。實(shí)驗(yàn)中15名受試者咀嚼三種口香糖，分別是肉桂味、其他天然風(fēng)味和不加任何調(diào)味的口香糖，每次一種持續(xù)20分鐘。在受試者停止咀嚼后20分鐘，伴他們咀嚼口香糖前后的唾液進(jìn)行對(duì)比測(cè)試。微生物分析發(fā)現(xiàn)，肉桂味口香糖使唾液中的厭氧菌濃度減少了50%，甚至舌后的厭氧菌也被清除了43%。這些厭氧菌分解腐敗蛋白質(zhì)產(chǎn)生易揮發(fā)的硫化物，從而導(dǎo)致令人不快的口臭，而不加任何調(diào)味的口香糖則基本不備減少口腔細(xì)菌的功能。肉桂醛口香糖不僅僅是用來掩蓋口臭，而是能真正清除引起口臭的細(xì)菌，并且肉桂醛具有優(yōu)良的提升口感口味的功效，對(duì)人體沒有任何的健康危害。加入肉桂醛，就能大大減少其他原料的用量，進(jìn)一步保障人體健康。

目前，中國(guó)市場(chǎng)上箭牌（綠箭、黃箭、白箭、益達(dá)和勁浪）口香糖占據(jù)著95%以上的市場(chǎng)份額。專業(yè)人士分析，生產(chǎn)出肉桂醛功能保健口香糖，是唯一能打破箭牌口香糖獨(dú)霸天下競(jìng)爭(zhēng)格局的出路。